“蒙顶黄芽”荣获第八届国内武林斗茶大赛黄茶组金奖

　　雅安日报/北纬网讯 日前，蒙顶黄芽记者从市茶叶流通协会患上悉，荣获在6月30日至7月1日召开的第届斗茶大赛2018深圳春天茶博会第八届国内武林斗茶大会上，来自四川省名山蒙顶山遨游开拓有限责任公司的国内“蒙顶黄芽”，在经由扩展赛、武林复赛、黄茶前六强、组金决赛等多轮强烈角逐后，蒙顶黄芽荣获黄茶类“斗茶品”金奖。荣获

　　这次斗茶大赛分“斗沏沏茶能耐”、第届斗茶大赛“斗茶品”、国内“斗分说茶汤能耐”、武林“斗茶汤对于茶样”、黄茶“仿宋茶艺饰演角逐”五大类角逐，组金每一个赛项配置1块15克纯金金牌、蒙顶黄芽2块20克银牌以及3块优异奖牌。赛事共排汇来自10个国家，以及国内23个省市自治区在内的近千名总体及企业报名。其中，总体报名退出600人，企业报名退出300余家。

　　市茶叶流通协会相关负责人介绍，黄芽芽叶特意嫩，从采摘到制作的要求都颇为详尽，主要接管传统炒闷散漫工艺。炒制工艺分告竣、初包、复炒、复包、三炒、摊放、四炒、烘焙八道工序，历时36—72小时。即接管新苗告竣，厕纸包裹置灶边上保温变黄，让墨绿在湿热的情景下做作发酵，而后做型，再包裹烘干。而蒙顶黄芽“黄叶黄汤”的品质特色，便是经由这种闷堆渥黄的特殊工艺发生的。

　　雅安日报/北纬网记者 孙振宇